Hyperuricemia (uric acid) वाले सरसो तेल और रिफाइंड से करें परहेज
नई दिल्ली। Hyperuricemia (uric acid) की समस्या वाले लोगों को सरसो तेल और रिफाइंड के प्रयोग से बचना चाहिए। अब सवाल यह है कि जब इन दोनों से परहेज करें तो किस खाद्य तेल का इस्तेमाल करें। हम यहां आपको ऐसे 2 खाद्य तेलों की जानकारी देने जा रहे हैं, जो से पीडित लोगों के लिए हर लिहाज से फायदेमंद है।
क्यों होती है यूरिक एसिड की समस्या
यूरिक एसिड की समस्या तेजी से लोगों को चपेट में ले रही है। विशेषज्ञों के मुताबिक इसके पीछे तीन प्रमुख कारण हैं। पहला कारण है, हाई प्रोटीन और फैट डाइट, दूसरा खराब मेटाबोलिज्म और तीसरा फाइबर की कमी। यह मामला मुख्य रूप से ये डाइट से संबंधित है। ऐसा इसलिए क्योंकि जब डाइट में अत्यधिक प्रोटीन और फैट होता है तब जोड़ों में प्यूरिन जमा होने लगता है। इसकी वजह से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर काफी बढ जाता है।
अर्थराइटिस और गाउट की वजह भी बन सकता है हाई यूरिक एसिड
जोडों में प्यूरिन जमा होने से अर्थराइटिस और गाउट की समस्या भी हो सकती है। ऐसे में अपनी डाइट में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जो आपके शरीर में यूरिक एसिड की बढी हुई मात्रा को संतुलित करने में मदद कर सके।
यूरिक एसिड में कौन से तेल का करें इस्तेमाल
सूरजमुखी का तेल है बेहतर
यूरिक एसिड में सूरजमुखी के तेल का उपयोग बेहतर हेल्दी ऑपशन होगा। इस तेल में प्यूरिन की मात्रा बेहद कम होती है। नतीजतन, यह यूरिक एसिड के स्तर को नहीं बढाता है। जिसके कारण यूरिक एसिड का स्तर भी सुंतुलित बना रहता है। सूरजमुखी के तेल में मैग्निशियम की मात्रा भी होती है। यह शरीर में एंटी इंफ्लेमेटरी इफेक्ट पैदा करता है। मैग्निशियम गाउट और अर्थराइटिस के दर्द को भी कम करता है। वहीं, शरीर में फैट बढ़ने और मेटाबोलिज्म को स्लो होने से भी बचाता है।
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ऑलिव ऑयल से मिलता है दोहरा लाभ
सूरजमुखी के तेल के अलावा यूरिक एसिड के मरीजों के लिए ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल बेहद उपयोगी साबित होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। वही, इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी मौजूद होते हैं। यह यूरिक एडिस से होने वाली समस्याओं को कम करता है। साथ ही जोडों के दर्द में भी राहत प्रदान करता है। ऑलिव ऑयल का उपयोग हृदय, लिवर और पेट की सेहत के लिए अच्छा साबित होता है।
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